Todas las personas que acompañen a los congresistas podran disfrutar de un programa paralelo de actividades donde se incluye una tour por la zona comercial de Playa de Aro y una visita al Castillo y a la cava de Perelada.
Visita al Museo
El Convent del Carme, dentro del conjunto patrimonial del Castillo, acoge una Biblioteca con más de 80.000 volúmenes, un Museo del Vidrio que reúne una importante colección de piezas de cristal, así como el Museo del Vino donde se exponen antiguos utensilios empleados para la elaboración de vino. Se termina la vista en la Cava del Gran Claustro.
Visita a la sala de Crianza
El vino realiza una primera crianza en las 5000 barricas de roble de la bodega del castillo. Los aromas y sabores propios de la madera quedarán armonizados con los rasgos afrutados del vino en la posterior crianza en botella.
Cata
Para acabar la visita tendrán la ocasión de degustar el cava que habrán visto elaborar en el convento durante la visita, el único que se hace en el Empordà, y podrán además catar dos de los grandes productos de la bodega.
